Kerapatan dan berat jenis

KERAPATAN DAN BERAT JENIS

PRAKTIKUM FARMASI FISIK I

‘‘KERAPATAN DAN BERAT JENIS’’

Oleh :

Nama              : Aulia Irfaniafshah

NIM                : 18123671A

Kelompok      : J

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SETIA BUDI

2012

I.    JUDUL

KERAPATAN DAN BERAT JENIS SUATU ZAT

II. TUJUAN

Menentukan kerapatan dan berat jenis suatu zat serta dapat memahami aplikasinya.

III. DASAR TEORI

                Berat jenis adalah perbandingan kerapatan dari suatu zat terhadap kerapatan air yang ditentukan pada temperatur yang sama. Berat jenis (juga dikenal sebagai satuan berat) adalah berat satuan per volume suatu benda. Dalam Sistem Satuan Internasional (SI) dinyatakan dalam newton per meter kubik, N/m³.

            Kerapatan adalah massa persatuan volume pada temperature dan tekanan tertentu, dan dinyatakan dalam sistem cgs dalam gram per sentimeter kubik (g/cm³ = g/ml) dan dalam satuan SI kilogram per meter kubik (kg/m³)

             Tidak seperti kerapatan, berat jenis tidak mutlak. Hal ini tergantung pada nilai percepatan gravitasi, yang bervariasi dengan lokasi. Pengaruh yang signifikan terhadap nilai berat jenis adalah suhu material. Tekanan juga dapat mempengaruhi nilai, tergantung pada modulus bulk material, tetapi umumnya, pada tekanan sedang, memiliki efek yang kurang berarti dibandingkan dengan faktor lain.

                Berat jenis dapat digunakan dalam teknik mesin untuk menentukan berat struktur yang dirancang untuk membawa beban tertentu, namun tetap utuh dan tetap dalam batas-batas tentang deformasi.

            Metode penentuan untuk cairan digunakan Metode Piknometer. Prinsip metode ini didasarkan atas penentuan massa cairan dan penentuan ruang, yang ditempati cairan ini. Untuk ini dibutuhkan wadah untuk menimbang yang dinamakan piknometer. Ketelitian metode piknometer akan bertambah hingga mencapai keoptimuman tertentu dengan bertambahnya volume piknometer. Keoptimuman ini terletak pada sekitar isi ruang 30 ml.

            Bobot per milliliter suatu zat cair adalah bobot dalam gram per ml zat cair pada suhu 20 derajat yang ditimbang diudara. Bobot per ml zat cair dalam gram dihitung dengan membagi bobot zat cair dalam gram yang mengisi piknometer dalam suhu 20 derajat. Dengan kapasitas piknometer dalam ml, pada suhu 20 derajat. Kapasitas piknometer ditetapkan dengan dasar bobot satu liter pada suhu 20 derajat adalah 997,18 gram, jika ditimbang diudara. Untuk harga bobot per ml yang dinyatakan dalam farmakope, penyimpangan kerapatan udara boleh diabaikan.

            Ahli farmasi seringkali mempergunakan besaran pengukuran ini apabila mengadakan perubahan antara massa dan volume. Kerapatan adalah turunan besaran karena menyangkut satuan massa dan volume. Batasannya adalah massa persatuan volume pada temperatur dan tekanan tertentu, dan dinyatakan dalam cgs dalam gram per sentimeter kubik (g/cm3).
Berbeda dengan kerapatan, berat jenis adalah bilangan murni tanpa dimensi; yang dapat diubah menjadi kerapatan dengan menggunakan rumus yang cocok. Berat jenis didefinisikan sebagai perbandingan kerapatan dari suatu zat terhadap kerapatan air, harga kedua zat itu ditentukan pada temperatur yang sama, jika tidak dengan cara lain yang khusus. Istilah berat jenis, dilihat dari definisinya, sangat lemah; akan lebih cocok apabila dikatakan sebagai kerapatan relatif.
Berat jenis untuk penggunaan praktis lebih sering didefinisikan sebagai perbandingan massa suatu zat terhadap massa sejumlah volume air yang sama pada suhu  atau temperatur lain yang tertentu.

           

IV. ALAT

1. Neraca elektrik
2. Piknometer
3. Cutter
4. Tissue
5. Kalkulator

V. BAHAN

1.      Aquades

2.      Aseton

3.      Gotri

4.      Parafin padat atau lilin

VI. CARA KERJA

1.      Menentukan volume piknometer (Vp) pada suhu ruangan (25˚ C)

a.    Menimbang dengan teliti piknometer kosong dalam keadaan bersih dan kosong dengan neraca elektrik.

b.    Mengisi piknometer dengan aquades sampai penuh lalu ditutup.

c.    Mengusap air yang menempel dengan menggunakan tissue lalu menimbang piknometer dengan neraca elektrik.

d.   Melihat tabel untuk mengetahui berapa kerapatan aquadest pada suhu percobaan.

e.    Menghitung :

·      Berat piknometer + aquades                  :  A gram

·      Berat piknometer kosong                       :  B gram         _

·      Berat aquadest                                       :  C gram

Kerapatan aquadest pada suhu percobaan (lihat tabel) : ρ _aquades

·      Volume piknometer                               = 

                                                                                    = . . . ml

2.        Menentukan kerapatan dan berat jenis aseton

a.    Mengisi piknometer dengan aseton sampai penuh lalu menutupnya.

b.    Mengusap aseton yang menempel dengan menggunakan tissue lalu menimbang piknometer dengan neraca elektrik.

c.    Menghitung :

·      Berat piknometer + aseton                         :  D gram

·      Berat piknometer kosong                           :  B gram         _         

·      Berat aseton                                                :  E gram

·      Kerapatan aseton (ρ Aseton)          = 

                                                            = . . . gr/ml

·      Berat jenis Aseton (d Aseton)        =

                                                            = . . .

3.        Menentukan kerapatan dan berat jenis gotri

a.    Menimbang gotri dengan neraca elektrik secara teliti.

b.    Mengisi piknometer dengan aquades sampai penuh.

c.    Memasukkan gotri ke piknometer lalu menutupnya.

d.   Mengusap aquades yang menempel dengan menggunakan tissue lalu menimbang piknometer dengan neraca elektrik.

e.    Menghitung :

·      Berat piknometer + aquades + gotri           : Ygram

·      Berat gotri                                                  : Xgram           _     

·      Berat piknometer + aquades                       :Zgram

·    Berat aquades                                             = Z gram – B gram

                                                                        = W gram       

·      Berat aquades yang tumpah                       = C gram – W gram

= Q gram

·      Volume aquades yang tumpah                   = volume gotri

·      Volume aquades yang tumpah              =

= . . . ml

·      Volume gotri                                              = . . . ml

·      Kerapatan gotri (ρ Gotri)                            =  

                                                                        = . . . gr/ml

·      Berat jenis Gotri (d Gotri)                          =

= . . .

4.        Menentukan kerapatan dan berat jenis parafin

a.    Melapisi gotri dengan parafin secukupnya.

b.    Menimbang gotri yang sudah dilapisi parafin dengan neraca elektrik secara teliti.

c.    Mengisi piknometer dengan aquades sampai penuh.

d.   Memasukkan gotri yang dilapisi parafin ke piknometer lalu menutupnya.

e.    Mengusap aquades yang menempel dengan menggunakan tissue lalu menimbang piknometer dengan neraca elektrik.

f.     Menghitung :

·      Berat piknometer + aquades + gotri + parafin       : E gram

·      Berat parafin + gotri                                               : F gram           _

·      Berat piknometer + aquades                                   : P gram

·      Berat aquades                                                         = P gram – B gram

                                                                                    = M gram

·    Berat aquades yang tumpah                                   = C gram – M gram

= N gram

·      Volume _{gotri + parafin}                                                                    = 

                                                                                                        = . . . ml

·      Volume parafin                                                       =  V_{gotri + parafin}  -  V_gotri

                                                                                    = . . . ml

·      Berat parafin                                                           = Berat _{gotri + parafin}  - Berat _gotri

= . . . gram

·      Kerapatan paraffin (ρ Parafin)                               =  

                                                                                = . . . gr/ml

·      Berat jenis paraffin (d Parafin)                               =

                                                                                    = . . .

VII. HASIL PRAKTIKUM

      *Kerapatan aquades (ρ Aquades ) pada suhu ruangan 25˚ C (lihat tabel) = 0,99708 gr/ml

1.      Mencari volume piknometer (Vp)

Berat piknometer + aquades                     = 68,51 gram

Berat piknometer                                       = 18,75 gram   _

Berat aquades                                            = 49,76 gram

Volume piknometer (Vp)                           = 

                                                                                    =

=  49,905 ml

2.      Mencari kerapatan dan berat jenis Aseton

 Berat piknometer + aseton                                    =  57,99 gram

 Berat piknometer kosong                          =  18,75 gram  _         

 Berat aseton                                               =  39,24 gram

 Kerapatan aseton (ρ Aseton)                     = 

                                                                        =

                                                          = 0,786 gr/ml

 Berat jenis Aseton (d Aseton)                   =

                                                                        =

                                                                    = 0,788

3.      Mencari kerapatan dan berat jenis gotri

 Berat piknometer + aquades + gotri          = 68,8 gram

 Berat gotri                                                 = 0,45 gram     _     

 Berat piknometer + aquades                     =68,35gram

 Berat aquades                                            = 68,35 gram – 18,75 gram

                                                                        = 49,6 gram    

 Berat aquades yang tumpah                      = 49,76 gram – 49,6 gram

= 0,16 gram

 Volume aquades yang tumpah                  = volume gotri

Volume aquades yang tumpah                   = 

= 

= 0,16 ml

                  Volume gotri                                             = 0,16 ml

 Kerapatan gotri (ρ Gotri)                           =  

                                                                        = 

= 2,8125 gr/ml

 Berat jenis Gotri (d Gotri)                         =

                                                                        =

= 2,8125

4.      Mencari kerapatan dan berat jenis parafin

 Berat piknometer + aquades + gotri + parafin      =68,83gram

 Berat parafin + gotri                                              = 0,68gram      _

 Berat piknometer + aquades                                  = 68,15 gram

 Berat aquades                                                        = 68,15 gram – 18,75 gram

                                                                                    = 49,4 gram

 Berat aquades yang tumpah                                  = 49,76 gram – 49,4 gram

= 0,36 gram

                 Berat parafin                                                          = Berat _{gotri + parafin} – Berat _gotri

                                                                                                                                = 0,68 gram – 0,45 gram

                                                                                                = 0,23 gram

Volume _{gotri + parafin}                                                                    = 

                                                                                                        =

=  0,68 ml

Volume parafin                                                       =  V_{gotri + parafin}  -  V_gotri

                                                                                    =  0,68 ml – 0,16 ml

                                                                                    =  0,52 ml

 Berat parafin                                                          = Berat _{gotri + parafin}  - Berat _gotri

= 0,68 gram – 0,45 gram

= 0,23 gram

Kerapatan paraffin (ρ Parafin)                               =  

                                                                                                          =

                                                                                =  0,44 gr/ml

 Berat jenis paraffin (d Parafin)                              = 

                                                                                    = 

                                                                              = 0,44

VIII. PEMBAHASAN

Kerapatan suatu zat adalah perbandingan antara berat zat dibanding dengan volume zat pada suhu tertentu (biasanya pada suhu 25º C. Berat jenis didefenisikan sebagai perbandingan kerapatan suatu zat terhadap kerapatan air. Harga kedua zat itu ditentukan pada temperatur yang sama (contoh pada suhu 25˚ C), jika dengan tidak cara lain yang khusus.

Dalam bidang farmasi kerapatan dan berat jenis suatu zat atau cairan digunakan sebagai salah satu metode analisis yang berperan dalam menentukan senyawa cair, digunakan pula untuk uji identitas dan kemurnian dari senyawa obat terutama dalam bentuk cairan, serta dapat pula diketahui tingkat kelarutan/daya larut suatu zat. alat yang digunakan dalam percobaan ini yaitu piknometer. Piknometer digunakan untuk mencari berat jenis dan hidrometer digunakan untuk mencari kerapatan. Piknometer biasanya terbuat dari kaca untuk erlenmeyer kecil dengan kapasitas antara 10ml-50ml..

Untuk melakukan percobaan penetapan berat jenis, piknometer dibersihkan dengan menggunakan aquades. Pembilasan dilakukan untuk menghilangkan sisa dari permbersihan, karena biasanya pencucian meninggalkan tetesan pada dinding alat yang dibersihkan, sehinggga dapat mempengaruhi hasil penimbangan piknometer kosong, yang akhirnya juga mempengaruhi nilai berat sampel.

Piknometer kemudian dikeringkan. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk mengembalikan piknometer pada berat sesungguhnya. Akhirnya piknometer ditimbang pada neraca elektrik dalam keadaan kosong. Setelah ditimbang kosong, piknometer lalu diisikan dengan sampel mulai dengan aquadest, sebagai pembanding nantinya dengan sampel yang lain seperti aseton, gotri dan parafin. Pengisiannya harus melalui bagian dinding dalam dari piknometer untuk mengelakkan terjadinya gelembung udara. Proses pemindahan piknometer harus dengan menggunakan tissue. Akhirnya piknometer yang berisi sampel ditimbang.

Adapun keuntungan dari penentuan berat jenis dengan menggunakan piknometer adalah mudah dalam pengerjaan. Sedangkan kerugiannya yaitu berkaitan dengan ketelitian dalam penimbangan. Jika proses penimbangan tidak teliti maka hasil yang diperoleh tidak sesuai dengan hasil yang ditetapkan literatur. Disamping itu penentuan berat suatu zat dengan menggunakan piknometer memerlukan waktu yang cukup lama.

IX. KESIMPULAN

Setelah melaksanakan praktikum ini didapat bahwa :

1.    Volume piknometer (Vp) pada suhu ruangan (25˚ C) = 49,905 ml

2.    Kerapatan aseton (ρ Aseton) = 0,786 gr/ml

Berat jenis aseton (d Aseton) = 0,788

3.    Kerapatan gotri (ρ Gotri) = 2,8125 gr/ml

Berat jenis gotri (d Gotri) = 2,8125

4.    Kerapatan parafin (ρ Parafin) =0,44 gr/ml

Berat jenis parafin (d Parafin) = 0,44

X. DAFTAR PUSTAKA

• Dzakwan, Muhammad.  2011. Petunjuk praktikum farmasi fisik I . Universitas Setia Budi , 1-3
• Martin A. N ,Suargick , J. , dan cammarata , J.  1990 . Farmasi Fisika: Dasar-dasar farmasi fisika dalam ilmu farmasetika, diterjemahkan oleh Yoshita , edisi III , jilid I , penerbit UI ,Jakarta , 8
• Situs website :
• http://id.shvoong.com/exact-sciences/physics/2286108-pengertian-berat-jenis/#ixzz28fXuRQxM
• Situs website :

·         http://anzzz27.wordpress.com/2011/04/20/laporan-praktikum-farmasi-fisika-kerapatan-dan-berat-jenis/

·         Anonim. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Departemen Kesehatan Republik    Indonesia. Jakarta. Hal 767.